2025. ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA ENTRE HORTIFRÚTIS IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR NO RIO GRANDE DO SUL. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro. 21, 04 (Dec. 2025), 1–8. DOI:https://doi.org/10.61164/kfk9t409.