“ALTERNATIVAS PARA A SAUDABILIDADE DE SALAMES: REVISÃO DE ESCOPO: COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SALAMES- REVISÃO DE ESCOPO”. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro 6, no. 1 (junho 28, 2024). Acesso em julho 11, 2025. https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/2224.