REVIEW: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO DE Bactris gasipaes (PUPUNHEIRA) E SUAS APLICAÇÕES TECNOLOGICAS. REMUNOM [Internet]. 20º de agosto de 2024 [citado 11º de julho de 2025];7(1). Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/2539