ANALYSIS OF THE COMPLIANCE OF NUTRITIONAL LABELING OF READY-TO-DRINK TEAS AND INFUSIONS
DOI:
https://doi.org/10.61164/yc04kk55Keywords:
nutritional labeling, ready-to-drink teas, health surveillance, health claims, functional beveragesAbstract
The consumption of ready-to-drink tea-based beverages has been increasing in the Brazilian market, driven by the perception that products are natural and healthy. However, the labeling of such foods requires attention regarding the accuracy of the information and compliance with the standards of the National Health Surveillance Agency (ANVISA). This study aimed to analyze the compliance of the nutritional labeling of ready-to-drink teas and infusions sold in Teresina, Piauí, verifying compliance with current legislation, especially RDCs No. 54/2012, No. 243/2018, No. 429/2020, No. 727/2022, No. 18/2008, Normative Instruction No. 75/2020, and MAPA Ordinance No. 123/2021. This is a descriptive, qualitative, and quantitative field study conducted between August and September 2025, using non-probabilistic sampling, consisting of 18 labels from different brands of ready-to-drink teas. Data were collected through photographic records and comparative analysis with legal parameters. The results showed that approximately 85% of the labels fully complied with regulatory requirements, while the remainder presented non-compliances related to the legibility of the nutritional table, the lack of household measurements, and the use of borderline health claims, such as "fitness" and "zero calories." Some samples highlighted the addition of fiber and vitamin C as market differentiators. It was concluded that, although most products formally comply with the legislation, there are still qualitative gaps that can compromise the clarity of nutritional information. Therefore, health inspections and consumer nutrition education are necessary to improve communication and ensure safe and informed food choices.
Downloads
References
BANDEIRA, L. M. et al. Desempenho e percepção sobre modelos de rotulagem nutricional frontal no Brasil. Revista de Saúde Pública, v. 55, 10 maio 2021. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2021055002395
BORGES, C. A. et al. Monitoring the first implementation year of the new nutrition labeling regulations in Brazil. medRxiv (Cold Spring Harbor Laboratory), 10 abr. 2024. DOI: https://doi.org/10.1101/2024.04.09.24305563
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Instrução Normativa nº 75, de 8 de outubro de 2020. Estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 09 out. 2020.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 54, de 12 de novembro de 2012. Dispõe sobre o regulamento técnico sobre alegações de propriedades funcionais e de saúde em alimentos. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 13 nov. 2012.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 243, de 26 de julho de 2018. Dispõe sobre os requisitos para declaração da tabela de informação nutricional. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 27 jul. 2018.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 429, de 8 de outubro de 2020. Dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 09 out. 2020. DOI: https://doi.org/10.22239/2317-269x.01836
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 727, de 1º de julho de 2022. Dispõe sobre os requisitos para a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 04 jul. 2022.
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 18, de 24 de março de 2008. Dispõe sobre o “Regulamento técnico que autoriza o uso de aditivos edulcorantes em alimentos, com seus respectivos limites máximos”. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 25 mar. 2008.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Portaria nº 123, de 13 de maio de 2021. Estabelece os padrões de identidade e qualidade para bebida composta, chá, refresco, refrigerante, soda e, quando couber, os respectivos preparados sólidos e líquidos. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 14 maio 2021.
CANELLA, D. S. et al. Brazilian front-of-package nutrition labelling and food additives: an approach to identify ultra-processed food products. British Journal of Nutrition, p. 1–7, 19 maio 2025.
CASTILHOS, P. F.; BARBATO, P. R.; BOING, A. C. Prevalência e fatores associados à utilização de plantas medicinais e fitoterapia no Brasil. Revista Fitos, 5 maio 2023. DOI: https://doi.org/10.32712/2446-4775.2023.1477
CATTAFESTA, M. Além da lupa: novas regras de rotulagem de alimentos no Brasil. Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde, v. 26, n. supl_1, p. 9–13, 30 abr. 2024. DOI: https://doi.org/10.47456/rbps.v26isupl_1.44428
COUTINHO, J. G. et al. The challenges of front-of-package labeling in Brazil. Frontiers in Nutrition, v. 9, 13 out. 2022. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.921421
EUGÊNIA, B. et al. Commentary: Editorial: Strengthening food labeling policies in Brazil. Frontiers in Nutrition, v. 10, 8 dez. 2023. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1196243
FARIA, N. C. DE et al. Impact of implementation of front-of-package nutrition labeling on sugary beverage consumption and consequently on the prevalence of excess body weight and obesity and related direct costs in Brazil: An estimate through a modeling study. PLOS ONE, v. 18, n. 8, p. e0289340–e0289340, 11 ago. 2023. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0289340
KIKUTA, C.; CAMILA APARECIDA BORGES; ANA CLARA DURAN. Monitoring health and nutrition claims on food labels in Brazil. Frontiers in nutrition, v. 11, 7 fev. 2024. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1308110
MAIS, L. A. et al. Brazil’s nutrition labeling regulation: Challenges ahead on the path to guaranteeing consumer’s right to adequate information. Frontiers in Nutrition, v. 9, 22 nov. 2022. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.921519
MALDONADO, L. A. et al. Estratégias de comunicação mercadológica em rótulos de alimentos consumidos por crianças. Rev. Saúde Pública, v. 57, p. –, 22 nov. 2023. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004614
MARQUES, P. DE P. et al. Uso de Práticas Integrativas e Complementares por idosos: Pesquisa Nacional de Saúde 2013. Saúde em Debate, v. 44, n. 126, p. 845–856, set. 2020. DOI: https://doi.org/10.1590/0103-1104202012619
MEDEIROS, A.; TAVARES, E.; BOLINI, H. M. A. Descriptive Sensory Profile and Consumer Study Impact of Different Nutritive and Non-Nutritive Sweeteners on the Descriptive, Temporal Profile, and Consumer Acceptance in a Peach Juice Matrix. Foods, v. 11, n. 2, p. 244, 17 jan. 2022. DOI: https://doi.org/10.3390/foods11020244
MONTERA, V. DOS S. P. et al. Informação sobre aditivos alimentares nos rótulos de alimentos no Brasil: análise crítica. Revista de Saúde Pública, v. 57, n. 1, p. 2, 17 fev. 2023. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004371
MOZUMDER, N. H. M. R.; LEE, J.-E.; HONG, Y.-S. A Comprehensive Understanding of Camellia sinensis Tea Metabolome: From Tea Plants to Processed Teas. Annual Review of Food Science and Technology, 28 jan. 2025. DOI: https://doi.org/10.1146/annurev-food-111523-121252
OLIVEIRA, S. B. DE; BASTOS, R. B. DE P.; IVANO, L. R. P. F. M. The impact of the new Brazilian labeling standard, RDC 429/2020, on access to food nutrition information: A review. Food Science Today, v. 2, n. 1, 12 jul. 2023. DOI: https://doi.org/10.58951/fstoday.2023.49
PEREIRA, A. et al. Análise da conformidade de rótulos em diferentes marcas de chás comercializados em João Pessoa. Scientific Electronic Archives, v. 16, n. 9, 30 ago. 2023. DOI: https://doi.org/10.36560/16920231778
PRATES, S. M. S. et al. Influence of nutrition claims on different models of front-of-package nutritional labeling in supposedly healthy foods: Impact on the understanding of nutritional information, healthfulness perception, and purchase intention of Brazilian consumers. Frontiers in Nutrition, v. 9, 23 set. 2022. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.921065
SÁ, E. et al. Updating trends in sweetened beverages consumption in Brazil from 2007 to 2021. Revista de Saúde Pública, v. 58, n. 1, p. 40–40, 9 set. 2024. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2024058005661
VINÍCIUS, M. et al. Brazilian Front-of-Package Labeling: A Product Compliance Analysis 12 Months after Implementation of Regulations. Nutrients, v. 16, n. 3, p. 343–343, 24 jan. 2024. DOI: https://doi.org/10.3390/nu16030343
ZHAO, T. et al. Green Tea (Camellia sinensis): A Review of Its Phytochemistry, Pharmacology, and Toxicology. Molecules, v. 27, n. 12, p. 3909, 18 jun. 2022. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules27123909
EVOLUÇÃO E DESAFIOS NA AVALIAÇÃO CIENTÍFICA: DA CLASSIFICAÇÃO DE PERIÓDICOS À QUALIDADE INTRÍNSECA DOS ARTIGOS. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 1–18, 2025. DOI: 10.61164/rmnm.v1i1.3481. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/3481. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v1i1.3481
A IMPORTÂNCIA DO MARKETING PARA O AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 2, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/1008. Acesso em: 8 nov. 2025.
SALOMÃO, P. E. A. .; LEONARDE, G. S. S. . METODOLOGIA HÍBRIDA DE APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS E EQUIPES (HPBE – HYBRID PROBLEM AND TEAM-BASED LEARNING). Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 1–10, 2024. DOI: 10.61164/rmnm.v6i1.3534. Disponível em: https://www.revista.unipacto.com.br/index.php/multidisciplinar/article/view/3534. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v6i1.3534
A ATUAÇÃO DA OUVIDORIA NA GESTÃO ESTRATÉGICA E PARTICIPATIVA DAS INSTITUIÇÕES PÚBLICAS UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 14, n. 1, 2023. DOI: 10.61164/rmnm.v14i1.2029. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/2029. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v14i1.2029
A INCLUSÃO DA PESSOA COM DEFICIÊNCIA NO MERCADO DE TRABALHO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 14, n. 1, 2023. DOI: 10.61164/rmnm.v14i1.2063. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/2063. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v14i1.2063
RESPONSABILIDADE CIVIL DOS INFLUENCIADORES DIGITAIS. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 13, n. 1, 2023. DOI: 10.61164/rmnm.v13i1.1986. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/1986. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v13i1.1986
CIBERSEGURANÇA E A IMPORTÂNCIA DO DIREITO DIGITAL. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 12, n. 1, 2023. DOI: 10.61164/rmnm.v12i1.1738. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/1738. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v12i1.1738
O LIVRO DIDÁTICO:: SUA IMPORTÂNCIA PARA A EDUCAÇÃO. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 3, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/924. Acesso em: 8 nov. 2025.
CONSEQUÊNCIAS DA EUTROFIZAÇÃO EM CORPOS HÍDRICOS. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 3, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/908. Acesso em: 8 nov. 2025.
TREINAMENTO MUSCULAR RESPIRATÓRIO NO TRATAMENTO DA ASMA BRÔNQUICA. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 3, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/869. Acesso em: 8 nov. 2025.
TREINAMENTO MUSCULAR RESPIRATÓRIO NO TRATAMENTO DA ASMA BRÔNQUICA. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 3, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/869. Acesso em: 8 nov. 2025.
IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS:: uma perspectiva de vida ou abandono?. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 2, n. 1, 2023. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/605. Acesso em: 8 nov. 2025.
PERSPECTIVAS DOS ESTUDOS SOBRE AS APOSTA ONLINE E JOGOS DE AZAR NO BRASIL: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 1–31, 2025. DOI: 10.61164/rmnm.v7i1.3780. Disponível em: https://remunom.ojsbr.com/multidisciplinar/article/view/3780. Acesso em: 8 nov. 2025. DOI: https://doi.org/10.61164/rmnm.v7i1.3780
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Samira Pereira Vasconcelos, Mávylla Vitória Saturnino Silva, Lyghia Maria Araújo Meirelles
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the journal the right of first publication, with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License, which permits the sharing of the work with proper acknowledgment of authorship and initial publication in this journal;
Authors are authorized to enter into separate, additional agreements for the non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (e.g., posting in an institutional repository or publishing it as a book chapter), provided that authorship and initial publication in this journal are properly acknowledged, and that the work is adapted to the template of the respective repository;
Authors are permitted and encouraged to post and distribute their work online (e.g., in institutional repositories or on their personal websites) at any point before or during the editorial process, as this may lead to productive exchanges and increase the impact and citation of the published work (see The Effect of Open Access);
Authors are responsible for correctly providing their personal information, including name, keywords, abstracts, and other relevant data, thereby defining how they wish to be cited. The journal’s editorial board is not responsible for any errors or inconsistencies in these records.
PRIVACY POLICY
The names and email addresses provided to this journal will be used exclusively for the purposes of this publication and will not be made available for any other purpose or to third parties.
Note: All content of the work is the sole responsibility of the author and the advisor.
