ANÁLISE DOS IMPACTOS DA QUALIDADE DA ÁGUA NA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE CRIADOS A PASTO: UMA REVISÃO DA LITERATURA
ANALYSIS OF THE IMPACTS OF WATER QUALITY ON PASTURE-RAISED BEEF CATTLE PRODUCTION: A LITERATURE REVIEW
DOI:
https://doi.org/10.61164/rmnm.v8i1.2788Keywords:
Palavras-chave: Recursos hídricos; Sustentabilidade pecuária; Saúde animal; Desempenho produtivo.Abstract
A qualidade da água é um componente essencial na produção pecuária, influenciando diretamente a saúde, o bem-estar e o desempenho produtivo dos bovinos de corte criados a pasto. Este estudo objetiva analisar os impactos da qualidade da água nesta modalidade de produção, destacando a importância de um recurso hídrico adequado para a sustentabilidade do setor. A metodologia empregada consistiu em uma revisão bibliográfica sistemática, focando em literatura científica dos últimos dez anos, utilizando bases de dados acadêmicas e palavras-chave específicas. Os resultados indicam que parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água, como pH, salinidade e presença de minerais, exercem influências significativas na ingestão de água, na saúde animal e, por conseguinte, no desempenho produtivo dos bovinos. Além disso, a gestão da qualidade da água por meio de práticas sustentáveis, como filtragem, tratamento e manejo adequado dos recursos hídricos, emerge como crucial para garantir a eficiência produtiva e o bem-estar dos animais. Conclui-se que a qualidade da água é um fator determinante para a produção de bovinos de corte a pasto, requerendo atenção especial dos produtores e pesquisadores para a promoção de práticas que assegurem sua adequação e sustentabilidade.
Downloads
References
ARAUJO, RR et al. Qualidade da água de bebida para bovinos de corte no Estado de Mato Grosso. Semina: Ciências Agrárias, v. 39, n. 4, pág. 1511-1524, 2018.
ASSI, AL; MARTINS, WS; MARTINS, CM; BILIAN, SC. Carne bovina: os fatores econômicos comerciais po¬dem afetar a segurança alimentar no Brasil? Rev Hig Alimentar, v. 30, n. 254/255, 2016. DOI: https://doi.org/10.37585/HA254-255carne
BENEDETTI, Edmundo. Água na nutrição de ruminantes / Edmundo Benedetti -- Uberaba : FAZU, 2007. 81 p. -- (Curso de Pós-graduação “lato sensu” em Nutrição e Alimentação de Ruminantes, Módulo 4). Disponível em: https://www.embrapa.br/documents/1354377/6683631/%C3%81gua+na+Nutri%C3%A7%C3%A3o+de+Ruminantes+-+Edmundo+Benedetti/0db7a959-892a-44ae-827e-118a71067b8d?version=1.0. Acesso em: 20 de nov. 2023.
BRASIL. CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE. RESOLUÇÃO No 357, DE 17 DE MARÇO DE 2005. Publicada no Diário Oficial da União nº 053, Brasília. 18mar 2005, págs. 58-63.
______. Ministério da Agricultura, Pe¬cuária e Abastecimento. Disponível em: http://www.agricultura.gov.br/ animal/especies/bovinos-e-bubali¬nos, acesso em maio de 2014.
ELIZALDE, JC; FULKERSON, WJ; MINSON, DJ. Efeitos da suplementação de cálcio e fósforo na ingestão voluntária e digestão dos fenos de buffel e pangola por ovinos. Ciência e Tecnologia da Alimentação Animal, v. 95, n. 3-4, pág. 123-136, 2002.
GALEY, DF; WOOLLEN, RL; BELDEN, EL. Intoxicação aguda por água em bovinos e ovinos. Patologia Veterinária, v. 48, n. 4, pág. 803-811, 2011.
GONÇALVES, EM et al. Qualidade da água e sua influência no desempenho e características de carcaça de bovinos confinados. Journal of Animal Science, v. 98, n. 2, 2020.
GUSMÃO, Leonardo Corrêa. Impactos da qualidade da água na produção de bovinos de corte criados a pasto. 2021. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Escola de Ciências Agrárias e Biológicas, Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Goiânia, 2021. Disponível em: https://repositorio.pucgoias.edu.br/jspui/bitstream/123456789/3347 /1/TCC-%20LEONARDO%20FINAL.pdf. Acesso em: 28 de mar. 2024.
IEPEC. A importância da qualidade da água para vacas leiteiras. 2008. 5p. Disponível em: http://www.iepec.com/noticia/a-importancia-daqualidade-
da-agua-para-vacas-leiteiras. Acesso em 18 de ago. de 2023.
LARDY, G.P.; STTOLTENOW, C.L. Water temperature affects consumption in cattle. 1999.
LIMONI, Bruno Henrique de Souza et al. Influência do pH na Qualidade da Carne. In: ANAIS DA X MOSTRA CIENTÍFICA FAMEZ/UFMS, Campo Grande, 2017. Disponível em: https://famez.ufms.br/files/2015/09/INFLU%C3%8ANCIA-DO-PH-NA-QUALIDADE-DA -CARNE.pdf. Acesso em: 24 de mar. 2024.
NATIONAL RESEARCH COUNCIL - NRC. Nutrient requirements of dairy cattle. 7.ed. Washington, D.C.: 2001. 381p.
OLIVEIRA FILHO, Amado de (org.). Produção e Manejo de Bovinos de Corte./ Amado de Oliveira Filho (organizador). Cuiabá-MT: KCM Editora,
155p.; (versão - ebook). Disponível em: https://acrimat.org.br/portal/wp-content/uploads/2017/05/livro-producao-e-manejo-de-gado-de-corte.pdf. Acesso em: 18 de nov. 2023.
OSBORNE, V.R., R.R. HACKER, AND B.W. MCBRIDE. 2002. Effects of heated drinking water on the production responses of lactating Holstein and Jersey cows. Can. J. Anim. Sci. 82: 267-273. DOI: https://doi.org/10.4141/A01-055
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the journal the right of first publication, with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License, which permits the sharing of the work with proper acknowledgment of authorship and initial publication in this journal;
Authors are authorized to enter into separate, additional agreements for the non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (e.g., posting in an institutional repository or publishing it as a book chapter), provided that authorship and initial publication in this journal are properly acknowledged, and that the work is adapted to the template of the respective repository;
Authors are permitted and encouraged to post and distribute their work online (e.g., in institutional repositories or on their personal websites) at any point before or during the editorial process, as this may lead to productive exchanges and increase the impact and citation of the published work (see The Effect of Open Access);
Authors are responsible for correctly providing their personal information, including name, keywords, abstracts, and other relevant data, thereby defining how they wish to be cited. The journal’s editorial board is not responsible for any errors or inconsistencies in these records.
PRIVACY POLICY
The names and email addresses provided to this journal will be used exclusively for the purposes of this publication and will not be made available for any other purpose or to third parties.
Note: All content of the work is the sole responsibility of the author and the advisor.
