ÓLEOS VEGETAIS NA ALIMENTAÇÃO DE PEIXES: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
DOI:
https://doi.org/10.61164/rmnm.v4i1.3512Palavras-chave:
Nutrição; bem-estar; zootecnia; aquicultura; sustentabilidade.Resumo
A utilização de óleos vegetais na alimentação de peixes tem se mostrado uma estratégia viável para substituir fontes lipídicas de origem animal, reduzindo custos e garantindo um aporte adequado de ácidos graxos essenciais. Este estudo revisa a literatura sobre os efeitos da inclusão de óleos vegetais na dieta de peixes, com ênfase em crescimento, eficiência alimentar, composição do filé e impacto sobre a qualidade do produto final. O jundiá (Rhamdia quelen) tem sido um modelo experimental relevante para avaliar os efeitos de diferentes óleos vegetais, como soja, canola e arroz, na piscicultura.
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