INNOVACIONES TECNOLÓGICAS APLICADAS A LA AVICULTURA MODERNA: UNA REVISIÓN DE LA LITERATURA
DOI:
https://doi.org/10.66104/t33btp92Palabras clave:
Granja avícola; Ganadería de precisión; Automatización; Internet de las cosas; Bienestar animal.Resumen
La avicultura brasileña ocupa un lugar destacado en el panorama productivo y comercial mundial, exigiendo sistemas cada vez más eficientes y sostenibles, alineados con las exigencias del bienestar animal. En este contexto, la incorporación de tecnologías digitales ha impulsado la modernización de los sistemas de producción, especialmente a través de los conceptos de Ganadería de Precisión, Big Data, Internet de las Cosas (IoT) e Inteligencia Artificial. Este estudio tuvo como objetivo realizar una revisión bibliográfica sobre las principales tecnologías aplicadas a la avicultura contemporánea, con énfasis en la automatización de los sistemas de producción, el monitoreo ambiental, el bienestar de las aves y la eficiencia productiva. La revisión muestra que el uso integrado de sensores, sistemas automatizados, análisis de datos en tiempo real y algoritmos inteligentes permite un mayor control de los parámetros ambientales, la optimización de la gestión del alimento, la reducción de desperdicios y la mejora de la calidad de los productos avícolas. Además, estas tecnologías contribuyen a una toma de decisiones más asertiva y a una menor dependencia de la mano de obra. Sin embargo, a pesar de los avances, los desafíos relacionados con los costos de implementación, la capacitación técnica y la conectividad en las zonas rurales aún limitan la adopción generalizada de estas herramientas. En conclusión, las tecnologías digitales representan un camino prometedor para fortalecer la avicultura moderna, siendo fundamentales para garantizar la productividad, la sostenibilidad y la competitividad del sector.
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