DESEMPEÑO DE PLÁNTULAS Y CARACTERIZACIÓN FENOLÓGICA DE CULTIVARES DE ALBAHACA BAJO AMBIENTE PROTEGIDO
DOI:
https://doi.org/10.66104/ag3jqp80Palabras clave:
Ocimum basilicum L.; Biología reproductiva; Cultivo protegido; Plantas medicinales y aromáticas; Plasticidad fenotípica.Resumen
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es un recurso valioso para las industrias farmacéutica y alimentaria; sin embargo, su producción se enfrenta a la creciente inestabilidad climática. En este escenario, el cultivo en ambiente protegido surge como una solución para asegurar el suministro constante de materia prima de alta calidad. El presente estudio se realizó con el objetivo de caracterizar el desarrollo fenológico y el desempeño agronómico de cinco cultivares de albahaca ('Grecco a Palla', 'Limoncino', 'Basilicão', 'Folha de Alface' y 'Vermelho Rubi'), con el fin de identificar genotipos adaptados al cultivo protegido en regiones subtropicales. Se evaluó la etapa de formación de plántulas e la progresión de los estadios fenológicos vegetativos y reproductivos. Los resultados de la fase de plántulas indicaron que los cultivares 'Basilicão' y 'Vermelho Rubi' presentan mayor vigor inicial y eficiencia en la distribución de materia seca, mientras que 'Grecco a Palla' exhibe una arquitectura compacta y un sistema radicular denso, características ideales para sistemas de alta densidad. El desarrollo fenológico fue uniforme entre los genotipos, alcanzando el ápice vegetativo a los sesenta días después de la siembra, momento determinado como ideal para la cosecha de biomasa. La transición a la fase reproductiva ocurrió a los sesenta y cinco días de cultivo, alcanzando la plena floración en el nonagésimo día; sin embargo, la polinización entomófila de la albahaca se vio restringida por el uso de mallas antiáfidos, lo que afectó negativamente la producción de semillas. Se concluye que la viabilidade de la albahaca en ambiente protegido depende de la convergencia entre el genotipo y la finalidad comercial, siendo este sistema eficaz para estabilizar el ciclo fenológico del cultivo. Además, aunque las mallas antiáfidos favorecen el aislamiento fitosanitario, su presencia impone severas restricciones al flujo polínico, lo que requiere estrategias de manejo asistido para viabilizar la producción de semillas.
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