THE IMPACT OF NUTRICIONAL DEFICIENCIES ON THE DEVELOPMENT AND PROGRESION OF ALZHEIMER'S DISEASE
DOI:
https://doi.org/10.61164/58e6qe40Keywords:
Alzheimer's disease, Nutritional deficiencies, cognitive function, alzheimerAbstract
Costa, P. K. A. A. Neto G. R. C. The Impact of Nutritional Deficiencies on the Development and Progression of Alzheimer's Disease. 2025. 50p. Undergraduate Thesis (Nutrition) – Mario Pontes Jucá University Center, Maceió, 2025.
Alzheimer's Disease (AD) is a progressive neurodegenerative condition that impairs essential cognitive functions, such as memory and reasoning. Several studies suggest that nutritional factors may play a significant role in both the development and progression of the disease. This work aims to analyze, through a literature review, the relationship between nutritional deficiencies and Alzheimer's Disease, with emphasis on the main nutrients whose absence can negatively impact brain health. The findings reinforce that nutritional interventions not only complement the conventional treatment of Alzheimer's Disease, but also represent essential strategies in its prevention. The adoption of adequate and individualized dietary practices can promote quality of life, delay disease progression, and offer metabolic and neuroprotective support to affected individuals.
Downloads
References
NASCIMENTO, S. D. do; SILVA, A. O. da; VASCONCELOS, M. M. de; COUTINHO, S. F.; LIMA, C. R. de; PINHEIRO, D. M.; MEDEIROS, R. A. D. L.; FIGUEIREDO, O. M. T. Influência dos alimentos na prevenção e no manejo da doença de Alzheimer: uma revisão integrativa. International Journal of Development Research, v. 14, p. 27180-27184, 2023. Disponível em: Revista Internacional de Pesquisa em Desenvolvimento. Acesso em: 10 abr. 2025.
OLGADO, V. M.; GELAMOS, A. C.; OLIVEIRA, R. G.; BOMFIM, N. S. Alimentação como fator protetor no desenvolvimento da doença de Alzheimer. Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde, v. 23, n. 1, p. 45-50, 2021. Disponível em: publicacoes.ufes.br. Acesso em: 10 abr. 2025.
PELASSA, B. B.; ROSA, P. A. da; BORGES, L. F. T.; PARIZOTTO, C.; VERBANECK, J. D.; SILVA, D. C. da; MENDONÇA, G. S.; SILVA, W. C. F. N. da; BONINI, J. S. Perfil nutricional e alterações bioquímicas em idosos com doença de Alzheimer não institucionalizados: um estudo caso-controle. Bioscience Journal, v. 36, n. 6, p. 2315-2329, 2020. Disponível em: PPUFU. Acesso em: 10 abr. 2025.
PELASSA, B. B.; ROSA, P. A. da; BORGES, L. F. T.; PARIZOTTO, C.; VERBANECK, J. D.; SILVA, D. C. da; MENDONÇA, G. S.; SILVA, W. C. F. N. da; BONINI, J. S. Perfil nutricional e alterações bioquímicas em idosos com doença de Alzheimer não institucionalizados: um estudo caso-controle. Bioscience Journal, v. 36, n. 6, p. 2315-2329, 2020. Disponível em: PPUFU. Acesso em: 10 abr. 2025.
ASSIS, M. C.; FERNANDES, L. S.; ALMEIDA, M. A. A importância das vitaminas do complexo B na prevenção de doenças neurodegenerativas. Revista Brasileira de Nutrição e Saúde, v. 26, n. 2, p. 134-145, 2020. Disponível em: https://www.rbnsaudebrasil.com. Acesso em: 10 abr. 2025.
FERRAZ, R. R. N.; PEREIRA, L. G.; COSTA, R. A. A relação entre ácidos graxos ômega-3 e a Doença de Alzheimer: uma revisão sistemática. Jornal de Neurociências Clínicas, v. 37, n. 4, p. 450-461, 2022. Disponível em: https://www.jneurocienciascln.com. Acesso em: 10 abr. 2025.
GELADOS, A. C.; LIMA, M. P.; BARROS, F. S. O impacto da deficiência nutricional no desenvolvimento da Doença de Alzheimer. Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde, v. 23, n. 1, p. 45-50, 2021. Disponível em: https://www.publicacoes.ufes.br. Acesso em: 10 abr. 2025.
OLIVEIRA, R. G.; PEREIRA, L. L.; SILVA, E. T. Alimentação e neuroproteção: implicações nas doenças neurodegenerativas. Revista de Neurologia e Nutrição, v. 34, n. 3, p. 278-290, 2022. Disponível em: https://www.revneurolnutri.com. Acesso em: 10 abr. 2025.
PEREIRA, M. L.; COSTA, G. P.; SANTOS, T. F. Estratégias dietéticas para o manejo nutricional da Doença de Alzheimer. Jornal de Terapias Nutricionais, v. 29, n. 5, p. 532-545, 2021. Disponível em: https://www.jtnutri.com. Acesso em: 10 abr. 2025.
SILVA, L. M.; COSTA, G. P.; SOUZA, L. C. de. O impacto dos ácidos graxos ômega-3 na neuroproteção e no controle da Doença de Alzheimer. Revista Brasileira de Neurologia e Ciências Cognitivas, v. 25, n. 3, p. 124-134, 2021. Disponível em: https://www.revneurolcognitiva.com. Acesso em: 10 abr. 2025.
GRANT, W. B. et al. Role of Diet in Modifying the Risk of Alzheimer’s Disease: History and Present Understanding. 2023.
MARTINS, et al. A ligação entre nutrição e doença de Alzheimer: da prevenção ao tratamento. 2021.
MO, R. et al. Effect of Probiotics on Cognitive Function in Adults with Mild Cognitive Impairment or Alzheimer’s Disease: A Meta-analysis of Randomized Clinical Trials. 2024.
NOLAN, J. M. et al. Supplementation with Carotenoids, Omega-3 Fatty Acids and Vitamin E has a Positive Effect on Symptoms and Progression of Alzheimer’s Disease. 2022.
NOEMI, Rute et al. Probiotics for Alzheimer’s Disease: A Systematic Review. 2021.
SOUZA, et al. Prevenção da Doença de Alzheimer: o papel da Dieta Mediterrânica. 2015.
TAO ZHANG, et al. Gut Microbiome-Targeted Therapies for Alzheimer’s Disease. 2023.
VARESI, A. et al. The Potential Role of the Gut Microbiota in Alzheimer’s Disease: From Diagnosis to Treatment. 2022.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Geraldo da Rocha Calado Neto, Palloma Krishna Araujo Alves Costa

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista;
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista, desde que adpatado ao template do repositório em questão;
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
- Os autores são responsáveis por inserir corretamente seus dados, incluindo nome, palavras-chave, resumos e demais informações, definindo assim a forma como desejam ser citados. Dessa forma, o corpo editorial da revista não se responsabiliza por eventuais erros ou inconsistências nesses registros.
POLÍTICA DE PRIVACIDADE
Os nomes e endereços informados nesta revista serão usados exclusivamente para os serviços prestados por esta publicação, não sendo disponibilizados para outras finalidades ou a terceiros.
Obs: todo o conteúdo do trabalho é de responsabilidade do autor e orientador.
