ESTRATEGIAS DE OPTIMIZACIÓN OPERATIVA: ESTUDIO DE CASO EN UNA MICROEMPRESA DE CAFÉ REGIONAL EN MANAUS/AM
DOI:
https://doi.org/10.66104/amjsqx51Palabras clave:
Gestión estratégica; Diagnóstico organizacional; Microempresa; Balanced Scorecard; Costo Amazónico.Resumen
Este estudio investiga cómo la aplicación de herramientas estructuradas de gestión estratégica puede apoyar la toma de decisiones en microempresas del sector del café regional en la Amazonia. La investigación es aplicada, con enfoque mixto (cuantitativo-cualitativo) y diseño descriptivo-exploratorio, adoptando el estudio de caso en la microempresa "Pão com Tucumã Café Amazônico", ubicada en Manaus/AM, Brasil. Los datos primarios fueron recolectados mediante entrevista semiestructurada con la gestora-propietaria, observación directa de los procesos y análisis documental. El diagnóstico organizacional se realizó evaluando las áreas funcionales (Administración, Operaciones, Recursos Humanos, Marketing y Finanzas) con puntuación en escala Likert de 1 a 5. Los problemas críticos fueron priorizados mediante la Matriz GUT y convertidos en objetivos estratégicos medibles a través del Balanced Scorecard (BSC). Se elaboraron tres ciclos PDCA orientados a la reducción del tiempo de atención, la estandarización de la producción y la implementación de indicadores financieros. El Balanced Scorecard y los ciclos PDCA se presentan como propuestas de intervención y no fueron implementados ni medidos en el ámbito del estudio. Los resultados indican que la transición de una gestión empírica a un modelo estructurado es viable en microempresas y presenta potencial para contribuir a la profesionalización operativa, la sostenibilidad financiera y la competitividad en el contexto del Costo Amazónico.
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Referencias
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