EDUCATIONAL PROPOSAL IN CHEMISTRY: AQUEOUS EXTRACT OF BLACK BEAN (Phaseolus vulgaris L.) AS A NATURAL pH INDICATOR IN EVERYDAY BEVERAGES
DOI:
https://doi.org/10.61164/z41mha20Keywords:
practical class, experimental teaching, acids and bases, black beanAbstract
Chemistry is an exact science filled with fascination and beauty but characterized by a high level of complexity and abstraction, which demands students’ attention and dedication for effective learning. Therefore, it is essential to implement experimental classes using simple materials capable of sparking interest and facilitating content understanding. In this context, this article presents an educational proposal that employs the aqueous extract of black beans (Phaseolus vulgaris L.) as a natural pH indicator in everyday beverages, targeting high school students. As a result, the use of this natural acid-base indicator proved to be an excellent alternative teaching resource, as it is simple, non-toxic, and enables the differentiation between acidic (reddish color) and basic (grayish color) solutions, showing a noticeable color variation. It is believed that, through this educational approach, the active involvement of students combined with teacher-led discussions and problematizations can make the learning of Inorganic Chemistry concepts more engaging, meaningful, and connected to students’ everyday realities.
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