IMPACTO DA REDE SOCIAIS NO SÉCULO XXI E A IMPORTÂNCIA PARA O MARKETING NA CADEIA DO LEITE

Autores

  • Daniel Gross UFSM
  • Almyr Heitor Prediger Godoy UFSM
  • Maicon Michelon Somavilla UFSM
  • Ione Maria Pereira Haygert Velho UFSM
  • Geferson Gustavo Wagner Mota da Silva UFSM
  • Gabriel Nunes de Oliveira UFSM
  • Raíssa Ochôa Golin Universidade Federal de Santa Maria
  • Patrícia Figueiredo Stefani UFSM

DOI:

https://doi.org/10.66104/jq0vwv21

Palavras-chave:

: Marketing; Tecnologia; Inovação; Mídias.

Resumo

Com o rápido avanço das tecnologias digitais e a popularização das plataformas online, as redes sociais tornaram-se ferramentas indispensáveis de comunicação entre empresas e consumidores. Na cadeia produtiva do leite, o YouTube tem se destacado como um dos  canais estratégicos para divulgação, possibilitando não apenas a promoção de marcas, mas também a divulgação de conteúdos voltados à saúde e bem-estar. Além disso, o estudo dialoga com evidências de que o YouTube é um canal central para a publicidade de alimentos ultra processados, incluindo bebidas lácteas de grandes marcas, o que reforça a relevância de analisar estrategicamente o uso dessa plataforma pela cadeia do leite. Este estudo analisou 18 empresas do setor, divididas em três categorias (laticínios, alimentos com leite e suplementos com Whey Protein), totalizando mais de 14 mil vídeos e mais de 3,6 bilhões de visualizações entre 2018 e junho de 2025. Os dados foram extraídos com auxílio da ferramenta YouTube Data Tools e analisados via softwares planilha eletrônica e linguagem de programação Python, permitindo identificar diferentes padrões de comunicação. Os Clusters revelaram quatro grupos com níveis distintos de desempenho digital, desde empresas com baixa frequência de postagens e engajamento, como a BatavoBrasil, com média de apenas 2 vídeos/ano, até aquelas com alta performance, como a Growth TV, que obteve média de 261 vídeos por ano e taxas de engajamento superiores a 8% em curtidas e 0,26% em comentários. Os resultados indicam que empresas com atuação mais direcionada a nichos específicos, como suplementos de nutrição esportiva apresentam maior engajamento do público, em contraste com laticínios tradicionais, que ainda enfrentam dificuldades em converter alcance em interações significativas. Assim, a pesquisa evidencia a necessidade de estratégias digitais mais personalizadas, focadas não apenas no volume de conteúdo, mas também na sua relevância e adequação ao público alvo.

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.

Referências

ANDRIGHETTO, A.; FERREIRA, M. R.; KOURGIANTAKIS, M. Digital Strategies for Promoting PDO and PGI Agricultural Products in Southern Europe: Evaluating Online Presence and Sustainability Communication. Sustainability, v. 17, n. 11, p. 4958, 2025. DOI: https://doi.org/10.3390/su17114958

BRIANA, M.; MALINDRETOS, G. Digital Marketing and Influencer-Driven E-Commerce: A Study on Generation Z's Superfood Consumption Behavior. Business and Economic Research, v. 15, n. 2, p. 86, 2025. DOI: https://doi.org/10.5296/ber.v15i2.22656

BRYŁA, P. et al. Food influencers and brand co-creation: The role of homophily in organic food marketing. Journal of Business Research, no prelo, 2025.

COATES, A. et al. The Influence of Social Media-like Cues on Visual Attention: An Eye-Tracking Study with Food Products. Journal of Eye Movement Research, v. 18, n. 6, p. 62, 2025. DOI: https://doi.org/10.3390/jemr18060062

DINESEN, S. How native design lifts lasting recall: What Arla Foods learned about YouTube Shorts. Think with Google, set. 2025. Disponível em: https://www.thinkwithgoogle.com/. Acesso em: 10 mar. 2026.

GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. 7. ed. Rio de Janeiro: Atlas, 2022.

GOURMET ADS. Food Brands Are Leaving Millions of Views on the Table on YouTube. Gourmet Ads Research Report, nov. 2025. Disponível em: https://www.gourmetads.com/youtube/. Acesso em: 10 mar. 2026.

HAIR, J. F. et al. Análise multivariada de dados. 6. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009.

HAIR, Joseph F.; BLACK, William C.; BABIN, Barry J.; ANDERSON, Rolph E.; TATHAM, Ronald L. Análise multivariada de dados. 6. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009.

KOTLER, Philip. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1998.

KOTLER, Philip; KARTAJAYA, H.; SETIAWAN, I. Marketing 4.0: do tradicional ao digital. Rio de Janeiro: Sextante, 2017.

KOTLER, Philip; KELLER, Kevin Lane. Marketing Management. 15th ed. Boston: Prentice Hall, 2016.

KRYVORUCHKO, O. et al. Multi-criteria optimization of digital marketing for enterprises in the agro-industrial complex based on NSGA-III algorithm and machine learning. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2025. DOI: https://doi.org/10.15587/1729-4061.2025.332468

LOURENÇO, Carolina. Investimento em marketing de influência bate recorde em 2023. Meio & Mensagem, São Paulo, 16 fev. 2024. Disponível em: https://www.meioemensagem.com.br/home/midia/2024/02/16/investimento-em-marketing-de-influencia-bate-recorde-em-2023.html. Acesso em: 20 jun. 2025.

MATOS, Juliana de Paula; TOBIAS, Polyanna Botrel; BALDIM, Lavínia; HORTA, Paula Martins. Food advertising on YouTube channels aimed at children in Brazil. Revista de Saúde Pública, São Paulo, v. 57, p. 50, 2023. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057004174

MEDEIROS, A. P.; MELZ, L. J.; FAVARETTO, J.; BENDER FILHO, R. Qualidade no relacionamento entre indústrias e produtores de leite: análise da mesorregião noroeste do Rio Grande do Sul. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 61, n. 2, e248266, 2023. Disponível em: https://www.scielo.br/j/resr/a/YXCWGQ4FZDbqkwWxv9hzvJv/. Acesso em: 30 maio 2025. DOI: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2021.248266

MUNIZ, A. M.; O'GUINN, T. C. Brand community. Journal of Consumer Research, v. 27, n. 4, p. 412-432, 2001. DOI: https://doi.org/10.1086/319618

PEPSICO. A new kind of fusion: PepsiCo taps into the creator economy. Think with Google, ago. 2025. Disponível em: https://www.thinkwithgoogle.com/. Acesso em: 10 mar. 2026.

PORTO, William Nunes; ZALUSKI, Joice Paula; BRUM, Luis Henrique; THESING, Denise; LLANO, Adilson. Marketing de relacionamento na cadeia produtiva do leite: um olhar sob a ótica reversa. Estação Científica (FAPAN), v. 13, n. 2, p. 38–54, jul./dez. 2023. Disponível em: https://estacio.periodicoscientificos.com.br/index.php/estacaocientifica/article/view/2342. Acesso em: 10 jun. 2025.

PROCÓPIO, F. C.; GAZOLLA, M.; DEMETRIO, M. Mercados alimentares digitais da Associação dos Produtores de Queijos Artesanais do Sudoeste do Paraná (APROSUD). Redes (Santa Cruz do Sul. Online), v. 29, 2024. Disponível em: https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/download/19452/11959. Acesso em: 27 maio 2025. DOI: https://doi.org/10.17058/redes.v29i1.19452

PULIZZI, J. Epic content marketing: how to tell a different story, break through the clutter, and win more customers by marketing less. Nova York: McGraw-Hill, 2014.

RIEDER, Bernhard. YouTube Data Tools (Versão 1.42) [software]. 2015. Disponível em: https://ytdt.digitalmethods.net. Acesso em: 11 jun. 2025.

SILVA, R. A. da; OLIVEIRA, M. A. de; PEREIRA, L. M. Criação e captura de valor na cadeia produtiva do leite: entendendo as capacidades relacionais dos atores. BASE - Revista de Administração e Contabilidade da Unisinos, v. 18, n. 3, p. 245–260, 2021.

VENUGOPAL, B.; PRAKASH, K. C. S. Impact of digital marketing on consumer buying behavior in the dairy industry. Academy of Marketing Studies Journal, v. 29, n. 4, p. 1–13, 2025. Disponível em: https://www.abacademies.org/articles/impact-of-digital-marketing-on-consumer-buying-behavior-in-the-dairy-industry.pdf. Acesso em: 5 jun. 2025.

VUVOR, C. M.; EPIFANI, S.; PULINA, G. Exploring opportunities in Africa's dairy production: digital transition as a catalyst for marketing innovation and value chain synergies – a systematic review. Frontiers in Animal Science, v. 6, 2025. DOI: https://doi.org/10.3389/fanim.2025.1632532

Downloads

Publicado

2026-03-11

Como Citar

IMPACTO DA REDE SOCIAIS NO SÉCULO XXI E A IMPORTÂNCIA PARA O MARKETING NA CADEIA DO LEITE. (2026). REMUNOM, 13(02), 1-25. https://doi.org/10.66104/jq0vwv21